皮爽肉滑清淡鲜美的鸡肉经典菜白切鸡的家常做法
今天介绍给大家的白切鸡也叫白斩鸡，是宴席上常见的一道经典菜。其制作方法特别简单，最大的特点就是鸡肉刚熟不烂、不加配料而保持原汁原味。色泽白中带微黄，口感上皮爽肉滑，味道则清淡鲜美，葱油香味浓郁。吃的时候一般以葱末和姜末制成的调料佐餐，味道清淡，却又特色极具、回味无穷。【白切鸡】的做法材料：嫩鸡1只（450-500克左右），大葱1根，生...
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